Привет, дорогие читатели! Ничто так сильно не влияет на наше здоровье как то, чем мы питаем свой организм. И в этом смысле раздельное питание может сильно облегчить нам жизнь.
Оглавление
Основы раздельного питания
Приверженцы системы раздельного питания настаивают на том, что для переваривания одних продуктов требуется кислая среда, тогда как другие могут перевариваться только в щелочной. Поэтому смешивание двух этих групп продуктов и употребление в один прием приводит к проблемам пищеварения, так как часть продуктов переварится не полностью, а это запустит процессы гниения в кишечнике, как следствие накопление токсинов, отравляющих наш организм.
Пищеварение отбирает у организма энергии больше, чем все процессы, происходящие в нем и даже физический труд. Где тогда организм может взять дополнительную энергию?
Тут есть два варианта:
- Употреблять легко усваиваемую пищу, на переваривание которой организм тратит меньше энергии.
- Сочетать продукты так, чтобы пища легко усваивалась.
Какие продукты не очень сочетаются?
- Рыба с молоком – два белка один прием;
- Молоко с фруктами – фрукты лучше употреблять отдельно от остальных продуктов;
- Мед и масло – углеводы и жир плохо сочетаются.
Не принимайте в один прием:
- Белки и углеводы – не стоит употреблять вместе мясные, молочные продукты, яйца, орехи и другие белки в один прием с мучными изделиями, кашами, картофелем, сладостями, а также фруктами.
- Углеводы, например, хлеб, сладкие фрукты, бобовые (горох, фасоль и пр.) одновременно с кислыми продуктами– такими, как, например, лимон, клюква, ананасы, помидор и другие.
- Два белка в один прием – не ешьте вместе, например мясо и яйца, молоко и мясо, орехи и сыр, творог и мясо или рыбу и т.д.
- Не ешьте жиры с белковыми продуктами – например, молочные продукты, а также растительное масло и одновременно с яйцами, орехами или мясной продукцией. Жир тормозит выделение желудочных соков и замедляет переваривание.
- Кислые фрукты и белковые продукты – например, лимон, кислые овощи вместе с орехами, мясом, яйцами и др.
- Крахмалы и сахар – сахар, сиропы и другие сладости не ешьте с кашами, выпечкой, тортами, хлебобулочными изделиями. Это вызывает в желудке брожение, и приводит к образованию токсинов.
- Ешьте только один крахмал в один прием. Не ешьте кашу или картофель с хлебом, например. Когда вы два вида крахмала употребляете в один прием, усвваивается только один а другой не переваривается и мешает усвоению другой пищи.
- Дыню не смешивайте ни с чем и ешьте на пустой желудок за 1ч20мин до еды.
- Молоко не смешивайте ни с чем. Жир молока замедляет выделение желудочного сока. Поскольку процесс усвоения молока проходит в двенадцатиперстной кишке, вместо желудка, то это мешает усвоению другой пищи.
- Фрукты, которые мы съедаем с другой пищей, не дают ей нормально усвоиться. Лучше съедать их отдельно, на пустой желудок за 30-80 мин до еды. И не смешивать кислые со сладкими – например, апельсин с бананом.
Как употреблять фрукты:
- Фрукты надо есть до еды на пустой желудок. Соприкасаясь с другой пищей, они вызывают брожение.
- Фрукты и соки из них употреблять только в сыром виде. Варенье, любые консервы из фруктов, запеченые яблоки, фруктовые десерты закисляют организм. Они образуют кислоты, которые действуют разрушительным образом на внутренние органы.
- Сок – не питье, это еда. Сок должен быть свежевыжатым. Полезнее пить его глотками, не торопясь, чтобы он перемешался со слюной до того, как попадет в желудок
- Если вы съели фрукты, нужно подождать: 20-30 мин после сочных фруктов, 45-60 мин после мясистых (банан, сухофрукты, финики, инжир и т.д.). Только после этого можно начинать следующий прием пищи.
Когда можно снова есть фрукты после еды:
- Через 2 часа – после свежего салата, овощей, зелени;
- Через 4 часа – если вы съели продукты в правильном сочетании, но с мясом или рыбой, другими животными продуктами;
- Через 8ч, если вы съели все в неправильном сочетании.
А как вы относитесь к раздельному питанию? Буду благодарна, если вы поделитесь своими мыслями в комментариях.
