В чем вред соли и сахара? Вся правда

Все мы не раз уже слышали о том, как вредно есть много сладкого. А уж о том, что «недосол на столе, а пересол на спине» и подавно. Но, не узнав конкретные факты, как правило, значения этому особо не придаем.

Давайте же  посмотрим, чем конкретно соль и сахар могут нам угрожать.

Рафинированный сахар – просто яд

Белый рафинированный сахар способствует образованию тугоплавких жиров, а это приводит к отложению жира в теле и набору лишнего веса. Чтобы усваивать этот продукт, организму приходится расстаться со своими запасами кальция и витаминов группы В. Сахар – главная причина потери организмом кальция. Вот вам хрупкие кости, больные зубы,  переломы и проблемы с суставами.

ЛитРес

Как сахар портит наши зубы? Когда он попадает к нам в рот, вырабатывается кислота, из-за которой начинают быстро развиваться бактерии, они-то и портят эмаль наших зубов. А начинает эмаль портиться еще до того, как вы закончите свой обед, так что чистка зубов после еды вам не поможет.

Очищенный сахар, как и другие рафинированные продукты, лишен всего самого полезного, что в нем было. В результате его потребления в организме нарушается важный баланс необходимых микроэлементов, без которых снижается усвоение витаминов, то есть нарушается обмен веществ.  А уже это влечет появление разных проблем со здоровьем, вроде диабета, лишнего веса, заболеваний крови, проблем с кожей и многих других.

А как же заменители сахара?

Зная о вреде обычного сахара, многие вместо него начинают  использовать сахарозаменители. Однако, как оказалось, они-то могут быть куда опаснее. Все химические подсластители – бомба замедленного действия. Среди них нет безопасных, есть лишь такие, которые появились недавно и еще не до конца изучены. Так, например, аспартам способен привести к различным заболеваниям, вызывая потерю слуха и памяти, гипогликемию, повреждение клеток мозга, болезнь Паркинсона, эпилепсию, гормональные проблемы, и даже болезнь Альцгеймера. Ко всему прочему он еще и усиливает мигрень.

вред соли и сахара

 

Надо ли вовсе отказаться от сахара?

Знаю лично некоторых людей, которые, боясь набрать лишние килограммы, совсем исключили сахар и сладкие продукты из своего рациона. Однако отказавшись от сахара вовсе, есть риск дойти до гипогликемии, когда уровень сахара в крови становится критически низким. К тому же сахар нужен организму, чтобы синтезировать серотонин – гормон, от которого зависит напрямую наше настроение. Если организм не будет его производить, мы рискуем заполучить тяжелую депрессию, которая способна даже вызвать онкологию.

Как минимум, фруктоза должна остаться в вашем рационе. В идеале лучше всего потребность в сладком покрывать за счет сладких фруктов, фиников или финикового сахара.

Вся правда о соли

Любое добавление соли приводит к переизбытку. В самих продуктах природой уже заложено достаточно соли, нужной нашему организму. А злоупотребление ею приводит ко многим проблемам – от просто повышенного давления до возможности раковых заболеваний.

Еще одна проблема, касательно соли, в том, что она вымывает кальций из организма и другие важные микроэлементы, приводя к хрупкости костей и проблемам с суставами.

вред соли

К каким проблемам способно привести увлечение солью?

  • Риск сердечного приступа
  • Появление тромбов в сосудах
  • Гипертония – повышение давления увеличивает риск инфаркта и инсульта. Это заболевание повышает риск смерти даже больше, чем, к примеру, курение или избыточный вес.
  • Атеросклероз – клетки артерий повреждаются и теряют эластичность в результате увеличения давления крови. А давление повышается, как было уже сказано, как раз от излишней соли в организме. Жир, попадая из продуктов к нам в организм, крепится к поврежденным местам сосудов и крови все сложнее становится проходить по ним. Соль вредит не только сосудам сердца, но также мозгу, почкам и другим важным органам.
  • Заболевания сердца – высокое давление, возникающее из-за переизбытка соли, заставляет сердце работать в аварийном режиме, испытывая излишнее напряжение. Наращивается сердечная мышца и сердце ослабевает, преждевременно изнашивается. Однажды оно перестает работать, словно загнанная лошадь, которая падает без сил. Так получается сердечный приступ.
  • Эректильная дисфункция. Из-за высокого давления сосуды половых органов сужаются, а это может привести к возникновению эректильной дисфункции у мужчин. С возрастом риск еще больше увеличивается. По исследованиям, эта проблема проявляется у 40% мужчин в возрасте сорока лет, и у 70% семидесятилетних. При этом 70% мужчин-гипертников страдают от этой проблемы.

Чаще всего негативное влияние высокого давления на здоровье проявляется постепенно. Но в некоторых случаях это происходит так быстро, что может нести серьезную угрозу жизни. Стоит внимательно отнестись к таким симптомам ка головная боль, конвульсии, боль в груди, поверхностное прерывистое дыхание или отеки тканей.

Понятно одно – излишнее увлечение как сахаром так и солью мешает нормальной работе внутренних органов и систем, и способно  нанести  непоправимый вред здоровью.

Посмотрите очень интересные исследования Сергея Малоземова (автор программы «Еда живая и мертвая»):

Статья вам понравилась? Тогда подпишитесь на обновления, чтобы узнавать о выходе свежих статей первым.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 1
  1. Эмили

    От соли совсем отказаться не могу,так как она необходима нашему организму в небольшом количестве; а вот сахар уже давно и успешно я заменила медом и вареньем; вообще стараюсь есть поменьше сладкого,так как сахар вредит зубам и фигуре!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: