В чем особая польза овощей и фруктов для организма?

польза овощей и фруктов для организма

Привет, дорогие читатели! Как-то я обещала написать подробнее об особой пользе фруктов и овощей. Давайте же посмотрим, почему важно регулярно включать их в свой рацион.

Вот лишь некоторые факты в пользу овощей и фруктов:

  • Фрукты и овощи – помощники в очищении организма. Они содержат много клетчатки, так необходимой для правильной работы кишечника, к тому же помогают выводить токсины и вредные вещества из организма
  • Фрукты содержат естественную жидкость, полезную нашим клеткам
  • Фрукты и овощи – кладезь ценных витаминов и микроэлементов, необходимых для бесперебойной работы внутренних органов
  • В них содержатся вещества, способные предотвратить зарождение многих серьезных заболеваний
  • В них содержится максимум полезных веществ и при этом минимум калорий, это лучший способ насытиться и не прибавить в весе

Отдельно можно выделить зеленолистные овощи, такие как, например, петрушка, сельдерей, укроп и многие другие. О пользе зелени и употребления зеленых коктейлей вы можете узнать в статье «Добавьте зелени в свой рацтон!»

Различные исследования подтверждают:

  1. Овощи и фрукты защищают от всех видов рака, если потреблять их в больших и достаточных количествах. Это подтверждают сотни научных исследований.
  2. Самыми сильными противораковыми свойствами из продуктов обладают сырые овощи.

Очень полезно для организма будет употреблять побольше фруктов, зеленых овощей и бобов. Это ключ как к похудению, так и к улучшению состояния здоровья.

ЛитРес

Исследования выявили, что у тех, кто ест больше фруктов и овощей, крепче кости.
Зеленолистные овощи к тому же очень эффективно помогают снизить  количество переломов бедра,
в них много  не только кальция, но и других полезных веществ, таких,
как  витамином К, именно он делает кости более крепкими.

Джоэл Фурман – доктор мед. Наук, международно
признанный эксперт по питанию.

 

Отдельно хотелось бы сказать о фруктах

Фрукты  жизненно важны для нашего здоровья. Они дают самую сильную защиту от онкологических заболеваний, особенно рака органов пищеварения.

Как показывают исследования, во фруктах имеются особые вещества, которые действуют как профилактическое средство против процессов старения мозга.

Сладкое необходимо нашему организму, но вместо сахара и других сладостей следовало бы употреблять  больше  свежих фруктов и других полезных растений, из которых мы получаем не только источник энергии, но также множество других элементов, которые помогают предупредить многие проблемы со здоровьем.

«Я  советую  употреблять в пищу большие порции салата и не меньше 4 свежих фруктов  в день.
Когда в вашем рационе становится больше свежих фруктов и овощей, вес и давление снижаются сами собой без труда».

Джоэл Фурман – доктор мед. Наук, международно
признанный эксперт по питанию.

«Живые» салаты – кладезь полезных веществ!

Очень рекомендую добавлять в свой ежедневный рацион так называемые «живые» салаты. За счет таких супер полезных ингредиентов в них, как пророщненный маш, мука из расторопши или амаранта, салаты эти полезнее обычных в несколько раз.

Где взять необходимые составляющие для «чудо-салатов»? Обычно я заказываю их через интернет  в специальном магазине полезных продуктов. Выбор «полезностей» там широчайший.

Свекла с чесноком и «майонезом»

Свеклу сырую натереть соломкой тонко. (Можно на терке для корейской морковки).
Заправить «майонезом» из кешью:
Орехи предварительно замочить в воде на 0,5-1ч, взбить в блэндере с небольшим количеством воды в пюре, добавить измельченный чеснок.

Салат с пророщенным машем

Маш пророщенный – 1 ст ложка
Свекла или 2-3 моркови
лук зеленый или чеснок
льняное масло – 1 ч л
мука расторопши или амаранта – 1 ч л
кунжут – 1 ч л
сухая морская капуста – 1 ч л

Свеклу  измельчить в блэндере или на терке, чеснок мелко на терке или в давилке, смешать с остальным.

Как прорастить маш? Делается это очень легко. Достаточно промыть, замочить в чистой воде на несколько часов. Когда он размокнет хорошенько, можно слить воду и разложить его на плоской поверхности. Следите, чтобы оставался влажным. Но он может прорасти и в воде. Хранить лучше, как прорастет, в холодильнике.

Салат с зеленой гречкой

Капуста свежая или квашеная
лук зеленый
льняное масло – 1 ч л
мука расторопши или амаранта – 1 ч л
кунжут – 1 ч л
сухая морская капуста – 1 ч л

Статья вам понравилась? Тогда подпишитесь на обновления, чтобы узнавать о выходе свежих статей первым.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 2
  1. Эмили

    Спасибо за интересный обзор и особенно за подборку рецептов, лично я давно уже не представляю себе жизни без овощей и фруктов;они уверенно и прочно вошли в рацион питания всей моей семьи! У нас своя дача плюс теплицы;так что овощи покупаем только весной,в остальное время едим свой урожай с грядок!

  2. Анастасия Рунцова (автор)

    Эмили, свои овощи — это вообще здорово! Я себе тоже жизни не представляю без овощей и фруктов, особенно летом так вообще.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: